2017/07/30 00:00

2017年7月23日に開催された Nippon Wine 東京三社祭にてフードを担当させて戴きました。

●木村硝子店 がご提供してくださった ワイングラスで
●深川ワイナリー さん
●東京ワイナリー さん
●清澄白河フジマル醸造所 さん の国産ワインが試飲できたり

●とおの屋 さんの どぶろくが試飲できたり
主催の さだ吉 鎹さんの生ハムが食べられたりする中で


自然豊かな長野県箕輪町を表現したサラダと
信州味噌で下味をつけた唐揚げを提供させていただきました。完売。
お買い求め下さった皆様、ありがとうございました。
サラダのドレッシングにはフジマルさんのワインを使わせていただきました!!


このサラダをつくるにあたり、箕輪町にも事前に出張してきました。
ハーブをご提供くださった長谷川さん、お野菜をご提供くださった杉浦さん、箕輪町役場の土岐さん、
とっても親切に対応してくださりありがとうございました。
ご参加者の皆様と、来場者の皆様にも感謝申し上げます。

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